Humberto Bermúdez informa funciones de AUPSA

Redacción Web Día a Día Humberto Bermúdez, director nacional de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA), dio a conocer las funciones de la entidad con respecto al ingreso de alimentos provenientes de otros países.Mencionó que todo alimento que ingresa al país necesita un registro sanitario y cumplir con una serie de requisistos para poder comercializar alimentos en Panamá.Explicó que la principal norma que debe cumplirse es el requisito fitosanitario como también verifación por parte de auditores técnicos quienes verifican el estado de los mismos.La ausencia de certificación sanitaria y la documentación que da fe que el producto es apto para consumo humano, son las razones por la que la AUPSA efectúa las retenciones.El Artículo 53 del Decreto Ley 11 de 22 de febrero de 2006, establece que “La importación de Alimentos no requerirá de permiso, licencia o autorización previa alguna. No obstante, la Autoridad Sanitaria y/o la Organización Nacional de Protección Fitosanitaria del país de origen del alimento, deberá emitir un Certificado Sanitario o Fitosanitario según sea el caso.Mientras que, el Artículo 3 Numeral 6 señala que las “carnes y despojos comestibles que han sido procesadas en un establecimiento autorizado para la exportación por el país exportador, debe proceder de plantas aprobadas por la AUPSA”.