Las semillas que les dan de comer
La pobreza es uno de los grandes problemas que enfrenta la sociedad, razón por la cual se siguen realizando estudios para combatirla.
El informe "Diagnóstico Socioeconómico y Nutricional" del proyecto AgroNutre Panamá que lidera el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá trabaja en la recopilación de datos, situación actual, logros y debilidades.
Ismael Camargo Buitrago, pionero del proyecto nacional de biofortificación AgroNutre Panamá, explicó que el proyecto se inició a principios del año 2015 en las provincias de Coclé, Herrera, Veraguas y la comarca Ngäbe-Buglé con la encuestas a 269 familias de escasos recursos, cuyo sustento es la agricultura y el consumo de los alimentos que producen, como arroz, maíz y yuca.
Entre los logros alcanzados en el 2016, de acuerdo con Belquis De Gracia, coordinadora actual del proyecto AgroNutre Panamá, está la incorporación de la variedad biofortificada GAB 11 al proyecto de sistema intensivo de cultivo de arroz para la producción de semillas en nueve localidades de las provincias de Coclé y Panamá Oeste y la difusión y transferencia de tecnología de arroz, maíz y poroto biofortificados a más de mil productores a nivel nacional para sacar adelante a estas familias de escasos recursos.
De Gracia recordó que se continúa en las comunidades rurales la promoción para la producción y consumo de estos cultivos biofortificados, identificando a familias y grupos de productores interesados para ofrecerles la opción de disponer de una canasta de alimentos con mayor contenido de hierro, zinc y vitamina A.
Aunado a esto, siguen recopilando evidencias científicas que permitan realizar la evaluación y efectividad de la biofortificación en Panamá.