Nos perjudican
Acosta dice que comer en exceso puede ser perjudicial.
La alerta emitida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre que alimentos como jamones, salchichas y otros embutidos son carcinógenos para los humanos, es visto por ganaderos como una estrategia para perjudicar la producción mundial.El expresidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), Julio Ramírez, recalcó que tal comunicado no se basa en pruebas científicas claras, ya que siempre se ha sabido que la carne de res es uno de los alimentos que mayor cantidad de proteínas nos proporcionan.Reconoció que el exceso de componentes a los embutidos como el nitrato de sodio se puede convertir en un tóxico potente, pero advirtió que no quiere decir que la carne sea dañina. De acuerdo con Pedro Acosta, de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios, el tema no es algo nuevo, por lo que recomendó revisar los hábitos de consumo de los panameños. Acosta piensa que comer en exceso cualquier alimento, puede ser perjudicial para la salud. Si lo van a comer, que sea de a poco.