De ‘Cake Boss’ a PTY

¿Han visto el programa por cable Cake Boss? Sí, bueno, uno de sus integrantes está en suelo panameño, para demostrar que en el arte de la pastelería nadie le gana.Mauro Castano, el cuñado de Buddy Valastro (presentador), es quien estará presente mañana en la Expo Tortas, en la que hará una demostración enfocada en  técnicas en el área de decoración de pasteles de bodas.Por supuesto que conversamos con él (habla un español machucado), y  aseguró que la fórmula del éxito de Carlos's bakery -con 105 años de existencia- reside en  trabajar con el corazón y  en equipo.Mauro, quien le da mucha importancia al tiempo de calidad de su familia, nos reveló que el pastel de Optimus Prime, que presentaron en Cake Boss, ha sido el más difícil de hacer en toda su vida, ya que fueron cuatro días de preparación.En cuanto al popular programa de televisión, Castano aseguró que Cake Boss no es una fantasía, que es la realidad de Carlos's Bakery. “Cake Boss no es un ‘show’, es nuestra vida, es una tradición familiar que pasa de generación en generación”, destacó el conocido repostero, quien vino a Panamá escapado, ya que se encuentran grabando en estos momentos una nueva temporada del “reality show”. Confesó que quedó fascinado con   nuestra comida típica y espera además probar un arroz con leche al estilo panameño. ¡Mira, tú!En cuanto al evento,  Sojaida Peña, organizadora del “show” explicó  que “el festival de repostería se realiza con el objetivo de resaltar el maravilloso talento que tienen en este campo los panameños”.