Temporada de nance

Yanelis Domínguez / Rico, caro, pero se compra.

Ricos manjares se pueden hacer con el conocido nance y esto lo saben los panameños quienes no dudan en comprar su botella y llevárselo a su casa.

Actualmente, el precio de este producto no pasa de $1.

50 por botella y es encontrado en cualquier mercado y a orilla de calle, donde las personas detienen sus carros y compran la suya.

Francisco Young dijo que con una botella puede alcanzar para hacer hasta 20 porciones de pesada de nance, mientras que sus hijos lo prefieren en una chicha fría y de vez en cuando un par de duros para el calor.

Pero el nance no solo tiene propiedades nutritivas, sino medicinales, muchos dicen que sirven como una forma de limpiar el estómago, pues al tomárselo fermentado le hace ir al baño de forma inmediata, y expulsar todo lo malo del intestino.

Aprenda a guardar el nanceSegún los vendedores, como esta es una fruta ácida, del agua emana un olor fuerte y se pudre fácilmente, por lo que debe limpiarse cada bolita y luego depositarla en botellas plásticas donde se conservan más.

En la botella pueden durar hasta cinco meses, mientras que en la nevera, hasta un año si se congela y luego están como recién cogidos del árbol.