El pan de maíz es el más buscado en abril

Reinelda Sanjur, quien también se dedica a la venta de dulces. Ella asegura que lo más buscado por los compradores son las bandejas surtidas, los panecitos, el corozo y la pepita de marañón.

La materia prima la obtiene en la comunidad de San Carlitos, “allá varios miembros de la familia elaboran los dulces, lo que nos permite obtener el sustento para todos los que ayudan”, dijo. Acotó que el bienmesabe, el queso y las jaleas son preparados de manera artesanal, lo que garantiza el sabor y la contextura que el consumidor busca y aunque el panecito de maíz es el que más trabajo lleva en su elaboración, se sigue haciendo porque es el más vendido en abril.