Unos ricos otoes con almejas al ajillo, estarán para chuparse los dedos. Día a Día te trae las recetas preparadas en el Restaurante Molas, por la sub chef Sara Jované.
Ingredientes:
-Dos libras de otoe
-Dos libras de almejas vietnamitas o bien las almejas del patio.
-Dos cucharaditas de mantequilla
-Media libra de ají rojo criollo
-Ajo
-Sal y pimienta al gusto
-Perejil
-Pimentón
-Crema





