Problemas cardiovasculares, obesidad y cáncer son una gran problemática entre las personas y existe un por qué de eso, ya que hay cierta cantidad de gente que consume mucha más grasa que la que su cuerpo necesita.
La preparación de los alimentos puede representar una gran diferencia al tratar de reducir las grasas en la dieta. Algunos métodos de cocción para preparar alimentos bajos en grasa y reducir las enfermedades son:
Asados: los alimentos se cocinan con calor directo utilizando su propia grasa.





