Cada tarde llegan a las 4:00 p.m. para empezar a encender su barbacoa y hacer las brasas para poder asar estos deliciosos chorizos que son tan buscados en este lugar. Su faena termina entre 10:00 p.m. a 11:00 p.m.
Cada uno de ellos tiene cuatro hijos, ya todos educados, y a los cuales les han enseñado que con el trabajo y el esfuerzo logran cada una de las metas propuestas.





