Sin duda que los mariscos son los alimentos favoritos del panameño, pero cuando te aburres de comerlos en el mismo estilo de cocina, los apartas de tu dieta diaria. Para que eso no te suceda, el chef Rubén Artiaga, nos deja recetas fáciles para hacer en casa.
Una vez elegido el tipo de pescado, el primer paso consiste en limpiar las escamas y cortar las aletas. Cuando esté limpio el exterior, entonces el pescado ya está listo para manipular y rellenarlo.





