Introducir un solo alimento a la vez. Ofrecerlo durante 2 o 3 días para comprobar su tolerancia.
No mezclar los alimentos.
De preferencia, hacerlo por la mañana para ver la evolución del bebé durante el resto del día.
Promover el consumo de alimentos naturales, sin conservantes, saborizantes, colorantes, etc.
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La mayoría de las alergias alimentarias se le atribuyen a un pequeño grupo de alimentos: huevo, pescado, crustáceos, maní, soja, nueces y trigo.
La experiencia clínica ha demostrado que ciertos alimentos pueden ser alergénicos a largo plazo si el bebé los ingiere antes del primer año de edad. Entre ellos están: los cítricos (naranja, limón, toronja, mandarina), huevo, pescado, mariscos, chocolate y nueces.
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Los alergenos presentes en los alimentos son por lo general proteínas naturales. Prácticamente cualquier alimento que contenga proteínas es capaz de producir una sensibilización alérgica en una persona, afirma la nutricionista Patricia Vial, gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé.
Entre las causas más probables de las alergias alimentarias en niños y adolescentes se pueden mencionar las siguientes:
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Las tradicionales molas de los indígenas gunas mantienen presencia en Chiriquí, desde hace 22 años.
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Stevey Pope, enfermero certificado de sala de emergencias, tiene su buena cantidad de historias extrañas para contar.
Según el enfermero que trabaja en Fresno, California, el paciente llegó con su esposa, quejándose de estreñimiento severo. Tomaron una radiografía y la examinaron.
"Se pudo ver perfectamente un objeto
grande atascado en el intestino grueso", dijo Pope.
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