A esta pieza se le llama tembleque porque tiembla con el movimiento de cabeza de la empollerada y en su mayoría son en forma de flores, pero también se hacen mariposas y los tradicionales pavos.
En un principio se utilizaban escamas de pescado para hacer los tembleques, en vez de usar piedras.
Existen los tapa orejas, los tapamoños, ambos para ocultar como su nombre lo indica, mientras que al lado de las peinetón se colocan las penquitas y en estos tiempo los pavos, por la forma de su diseño.