Comienza la celebración de la Semana Santa con procesiones, misas y demás acciones religiosas. Pero eso no es todo, en las casas también, para esta época, se rescata la cultura gastronómica, y se preparan las recetas de la abuela.
Cada provincia tiene platos peculiares que no pueden faltar. Son una gran variedad, así que aquí solo mencionaremos los más comunes.
El marisco en diferentes recetas, como paella, escabeche, torrejitas de bacalao, ceviches, sopa de mariscos, etc., siempre están presentes.





