Serie Científica Latinoamericana /Simposio Cambios de Conducta
Los más de 200 especialistas en nutrición, epidemiología y políticas públicas de 14 países de la región, coincidieron en que el empoderamiento del individuo mediante la información fundamentada en bases científicas y el acompañamiento de los profesionales de la salud, dejando a un lado el paternalismo profesional, son elementos clave para modificar los patrones de conducta.