Ni lo miran. Se ha convertido en una tradición para los panameños, colocar sobre su mesa en Año Nuevo un pescado, pues es augurio de buena suerte y fortuna.
Por tradición ese pescado no es otro que el pargo rojo, de allí que sea el más correteado por los consumidores en el Mercado de Mariscos para estas fechas.
Según Manuel Méndez, presidente de la Asociación de Compradores y Expendedores de Productos del Mar, el pescado que debería estar en la mesa de los panameños es el lenguado, porque fue el que Jesús multiplicó para alimentar una multitud.





