En las Filipinas el balut ha llegado a entrar en la haute cuisine y es servido como aperitivo en muchos restaurantes, donde se ofrece en adobo, frito en tortilla francesa o incluso como relleno en pasteles.
Cabe mencionar que el balut se suele vender en muchos países en puestos callejeros.
La mayoría de los comensales de balut emplea un salero para verter algunos granos de sal mientras lo comen; otros prefieren agregar chile o vinagre.





