La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estipuló el 26 de septiembre como el Día Mundial de la Leche Escolar.
Según la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), el programa de vaso de leche escolar es una iniciativa que se realiza en casi todos los países latinoamericanos y que tiene un impacto importante y muy favorable sobre el estado nutricional y el desarrollo de nuestros niños. En algunos países existen de forma independiente, y en otros insertos en los programas de alimentación escolar.