- el resto de los productos de la estrella azul se están generando normalmente.
Desde hace días se ha estado viendo un desabastecimiento de helados en los distintos establecimientos de la capital y del interior del país.
De parte de la empresa Industrias Lácteas S.A., o Estrella Azul, se informó que la planta de producción está paralizada porque se están haciendo algunos ajustes en sus plantas de yogur, quesos y helados para mejorar la calidad de sus productos y así poder competir internacionalmente.
Sin embargo, algunas personas que colaboran en esta empresa aseguraron que la paralización de la planta obedece al hallazgo de una bacteria por parte del personal del Ministerio de Salud (Minsa).
Sin embargo, esto tampoco fue confirmado por la institución. Y es que, el director general de Salud del Minsa, Carlos Gálvez, dijo que sabía que la planta estaba paralizada, pero que tenía entendido que era por mantenimiento. Sin embargo, se enviará a personal del Departamento de Protección Alimentaria a revisar lo que sucede.
