La proliferación de fondas y locales de expendio de alimentos en el distrito de San Miguelito sigue estando bajo la mira de las autoridades.
Y es que en el distrito se han contabilizado 37 mil 37 casos de diarrea. El año pasado a esta fecha ascendían a 21,893.
La mayor prevalencia se da en el sexo femenino, con un 53.7%, seguido de los menores de cinco años, con 39.2%.
Según el doctor Orlando Athanasiades, epidemiólogo y jefe de Protección de Alimentos de la región de Salud de San Miguelito, Las Cumbres y Chilibre, el comer en la calle sigue siendo una de las principales razones por las que se ven afectados, por lo cual le pide a los residentes de este distrito que sean cuidadosos al momento de elegir sus alimentos en puestos fijos y ambulantes.
En el último operativo nocturno realizado por Salud, se observaron serias fallas higiénicas sanitarias en establecimientos de venta de comida, entre ellas: manipuladores de alimentos en chancletas, camisas sin mangas, sin redecillas, mezcla de productos, pisos y paredes con moho, aguas servidas en el piso de la cocina y carnes y salchichas a temperatura ambiente, mencionó el epidemiólogo.
