Una competencia para elegir el mejor saus de Panamá formará parte del festival gastronómico y cultural Saus Fest & Food, que se desarrollará en Mi Pueblito Afroantillano.
El evento busca resaltar uno de los platos más representativos de la cocina afro panameña, a través de un concurso en el que los participantes presentarán sus propias recetas de saus para ser degustadas por el público.
Durante la actividad, los asistentes podrán probar las distintas preparaciones y votar por su favorita, mientras que un jurado invitado también participará en la evaluación. El ganador de la competencia recibirá un premio de 500 dólares en efectivo.
La iniciativa es impulsada por la Alcaldía de Panamá en conjunto con la empresa privada, como parte de las actividades que promueven la gastronomía local y las tradiciones culturales del país.
Además de la competencia culinaria, el festival incluirá presentaciones musicales, entre ellas combos nacionales, DJ Andy de la Disco Virtual con salsa y Ritmo X DJ con ritmos afrocaribeños como soca, haitiano, calipso y dancehall.
El programa también contempla una pasarela de moda afro con los diseñadores Alex Adames y Jean Decort, así como un bazar de ropa y accesorios.
En el área gastronómica se ofrecerán diversos platillos afro y caribeños como one a one, arroz con coco, pescado, patty, chicheme, raspado, pipa, plantinta, bom y helados, además de espacios para artesanos dedicados a trenzas afro, pelucas y turbantes.
La actividad se realizará el domingo 22 de marzo, de 10:00 a.m. a 8:00 p.m., y se espera la asistencia de más de 2,000 personas.
