La Asociación de cafés Especiales de Panamá (SCAP) confirmó este viernes que todo está listo para la cata del mejor café panameño por jueces nacionales la próxima semana de donde se seleccionarán los que pasarán a la segunda ronda que serán catados por jueces internacionales.
El presidente de SCAP, Hunter Tedman, confirmó que un total de 7,812 kilogramos (17,186.4 libras de la mejor de la producción de café de Panamá de la cosecha 2023, ya fueron entregada por los caficultores para participar de la vigésima séptima competencia internacional del Best of Panamá (BOP).
Tedman agregó que los mismos corresponden a 186 lotes entregados por 66 productores a la Asociación de Cafés Especiales de Panamá para participar del evento de donde salen los mejores lotes para la subasta internacional.
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Dentro del café que participan 112 lotes de café son Geisha, 64 lotes de Geisha Natural y 48 lotes de Geisha Lavado; y 74 lotes de Varietales que corresponde a todas las variedades de café con excepción del Geisha.
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Los productores panameños sacaron sus mejores cosechas ante el exigente paladar de 21 jueces nacionales, experimentados catadores de mucha experiencia y 19 jueces internacionales procedentes de Australia, China, Japón, Taiwán, Corea del Sur, Bulgaria y Estados Unidos, quienes estarán junto a un grupo de 30 jueces internacionales invitados de Taiwán, Hong Kong, Corea del Sur, China, Japón, Grecia, Indonesia, Kuwait, Thailandia y Estados Unidos.
