Inusual. Retratar la verdura fue lo primero que hizo el agricultor Rosario Rodríguez, productor orgánico en Santa Fe, provincia de Veraguas, cuando en su finca agroturística cosechó un ñame de 90 libras.
Todo comenzó cuando Rodríguez estaba excavando para extraer la producción, después de meses de cuidado y riego y se encontró con dos enormes ñames de la especie baboso.
Agregó que no es la primera vez que en la finca agroturística Piura, en el corregimiento El Alto, se cosechan tubérculos gigantes, pero que este ha sido el ñame baboso más grande extraído de esta finca.
Los lugareños bautizaron el rubro como "ñame lagarto".
Santa Fe cuenta actualmente con siete fincas agroturísticas.
El ñame se partió y se vendió a comerciantes locales y de la ciudad capital. otros aprovecharon para tomar trozos de la raíz, para sembrar.
