- Salmonela y estafilococo son las bacterias más comunes adquiridas al comer en la calle.
Doctor, tengo diarrea desde hace dos días y nada de lo que tomo me ayuda, lo último que comí fue en una fonda, estas palabras se han vuelto muy comunes entre los pacientes que atiende el doctor Antonio Martínez, quien ha llegado a la conclusión de que las personas no toman las medidas necesarias al momento de consumir alimentos en la calle, sobre todo en las famosas fondas.
Esto fue certificado por el director general de Salud del Minsa, Carlos Gálvez, quien dijo que la mayoría de los problemas gastrointestinales son por consumir alimentos en restaurantes callejeros sin verificar la salubridad, por lo que adquieren bacterias peligrosas.
Por su parte, algunas dueñas de fondas aducen que ofrecen un buen servicio, pero que ven que los mismos clientes no toman las medidas necesarias, como lavarse las manos antes de comer.
