Con la intención de que los adultos mayores se sientan útiles y puedan llegar a ser emprendedores en su propia empresa, recibieron el curso Conservas de frutas y vegetales, el cual se llevó a cabo con los residentes de Chanis, en la vía Cincuentenario.
Las personas de la tercera edad tuvieron el placer de aprender a elaborar diferentes productos comestibles con frutas, legumbres y vegetales.
El objetivo del curso es que los estudiantes conozcan tecnologías y técnicas adecuadas para el manejo de frutas, con el fin de darle un método de conservación adecuada y prolongarle su vida útil, señaló el profesor Gustavo Landaul.
La señora Jacqueline Montiel manifestó que estaba feliz por haber participado del curso, ya que es una oportunidad realmente fantástica para todos los adultos mayores.
Entre los productos que aprendieron a hacer están: mermeladas, empaques al vacío, pastas, concentrados, entre otros.
Es importante señalar que cada artículo tiene un método de conservación diferente, dijo Ladaul. Con estos conocimientos, los abuelitos podrán tener la oportunidad de formar su propia empresa.
