Las autoridades de salud de la provincia de Herrera, vigilan de cerca a los vendedores de legumbres y verduras que se ubican principalmente en las inmediaciones del parque Centenario de Chitré.
La vigilancia se concentra en los distribuidores de legumbres que suplen a comercios y lugares de venta, ya que se han denunciado deficiencias en relación a aguas servidas e incumplimientos con las normas de sanidad y manipulación de alimentos.
Según el encargado de Salud Pública en la provincia, Marcos Castillo, en estos locales se mantenían denuncia de la ciudadanía de malas prácticas de manejo en las descargas de los productos agrícolas en la madrugada, entre ellas que los productos se colocaban sobre lonas en el piso, donde pasaban las aguas fluviales.
Además cerca del 90 por ciento de los vendedores no cuenta con carné de manipulador de alimentos ni de buena salud, por lo que se les otorgó un plazo de 15 días calendario para que cumpla con este requisito sanitario.
Castillo anunció que se realizarán inspecciones semanal para garantizar que los vendedores cumplan con las medias sanitarias que establece el código sanitario vigente.
Entre las recomendaciones dadas por los inspectores, que deberán ser acatadas por los vendedores de legumbres, está la colocación de los productos agrícolas en tarimas de madera o plástico de un pie de alto para evitar el contacto con el suelo.
Se informó que habrá vigilancia constante de todas las actividades que comprometa la salud de la población Herrera, por lo que se estará efectuando operativos continuos y de sorpresa para darle continuidad a los casos, denuncias o quejas comunitarias.
A estas quejas se suma la preocupación de los residentes cercanos, quienes piden a las autoridades no permitir la venta de estos productos en el parque, una vez culmine la remodelación del mismo.
