Manipuladores de alimentos sin carné de salud, con vestimenta inadecuada y en lugares no muy agradables, fue con lo que se toparon las autoridades de Salud en un operativo en el sector de la Peatonal.
El ministro de Salud, Miguel Mayo, indicó que estos operativos continuarán porque en este mes aumentan los casos de vendedores que incumplen las normas de salubridad.
Mayo hizo un llamado a la ciudadanía a estar al tanto y preocuparse por evaluar las medidas higiénicas básicas del local donde vayan a comprar algún alimento, las personas deben portar a la vista sus carnés de salud.
En la esquina de la Caja de Ahorros, a dos vendedoras de pollo asado se les llamó la atención para que tomaran los correctivos pertinentes, ya que no realizaban la actividad comercial de la mejor manera. No hubo decomiso de mercancía, simplemente avisos verbales.
Aurelio Rangel, director de la Región Metropolitana de Salud, señaló que este año se han podido percatar de que hay más comercialización de legumbres y frutas que alimentos cocidos y demás.
Adicional a la Peatonal, se inspeccionaron 12 supermercados de la localidad, y ocho fueron citados por fallas en el manejo de productos cárnicos sin fecha de vencimiento y otras importadas que eran vendidas como carne fresca. Mensualmente se dan cerca de tres mil carnés de manipulador de alimentos.
