El Ministerio de Salud (Minsa) les cayó de sorpresa ayer a los vendedores de comida ubicados en La Peatonal, para inspeccionar el estado de los alimentos que estos trabajadores informales venden.
Según Edgar Boso, jefe técnico de Saneamiento Ambiental de la Región Metropolitana de Salud, manifestó que se detectaron vendedores con carnés falsificados y la manipulación de los alimentos no era la correcta.
Además, expresó que guardan los alimentos en bolsas negras de basura, lo que no es correcto, porque tienen químicos.
Agregó que constantemente están haciendo estos operativos para ir controlando las irregularidades de los vendedores ambulantes y hacer que cumplan las normas sanitarias.
Advirtió que si siguen incumpliendo serán sancionados con multas que van desde $1.00 a $500.00.
En lo que va de este mes, han impuesto más de diez sanciones, dijo el funcionario.
Recomendó a las personas no comprar tanta comida en las calles, ya que están propensas a enfermarse, porque las carnes están expuestas al aire, por lo que son pisadas por moscas. Además, los alimentos son colocados en áreas muy sucias.
