- La demanda de productos cárnicos ha aumentado en los últimos tiempos.
Usuarios y vendedores del mercado municipal de Capira informaron ayer que no hay carne en este sector debido a que están trabajando tres días a la semana, y la poca carne que llega se vende muy rápido.
El alcalde de Capira, Iván Sauri, señaló que el mercado está cerrado los martes, jueves y domingos, pero realmente se ha visto que ha bajado la venta de carne. El mercado es abastecido de carne del matadero de La Chorrera, son ellos los que traen la carne.
Por su parte, el tesorero municipal de La Chorrera, Klever Delgado, informó que el sábado pasado, en el matadero de este distrito se sacrificaron 200 reses, pero esa cantidad no es suficiente para abastecer todo el mercado de Panamá Oeste, parte de la ciudad capital y Colón.
El matadero presta servicio a los usuarios de Panamá Oeste, quienes se encargan de la distribución de los productos cárnicos.
Delgado dijo que el matadero de La Chorrera está en capacidad para sacrificar la cantidad de reses que los usuarios necesiten, ya que la demanda depende de la necesidad de los clientes.
Afirmó que la escasez de reses para el sacrificio es un fenómeno que se da a nivel nacional por la entrada de la temporada lluviosa y esto motiva que haya poco ganado en el mercado.
Los clientes de La Chorrera y Capira informaron que las tiendas de los asiáticos están vendiendo la carne demasiado cara, hasta en 4 dólares los mejores cortes, y no quieren entregarles las facturas que detallan el producto comprado.
