Una iniciativa local busca promover a la región de Azuero a través de su gastronomía, e impulsar el consumo de proteínas de ganado local, con el fin de mover la economía local.
Y es que según los organizadores de Azuero Fest, se trata de una forma de turismo gastronómico, el cual se consolida gracias al asado de exquisitas proteínas provenientes de productores locales.
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Pablo Ramos, organizador del evento, indicó que esta experiencia culinaria única no solo deleita el paladar, sino que también impulsa el apoyo a la comunidad, resaltando la riqueza de la tradición y la calidad de los ingredientes locales.
En este evento se incluye además de la degustación de carnes y productos frescos, un concurso de asados con carne de aves, res y cerdo, y este año añadiendo el pescado proveniente del área de Boca Parita.
Ramos indicó que todos los proveedores de carne son de las provincias de Herrera y Los Santos, con lo que se busca mejorar el movimiento económico regional.
Los participantes indicaron que los asados han tomado gran fuerza a nivel nacional e internacional, con competencias que además de divertir a los participantes, generan fuentes de empleo y dividendos.
El Azuero fest en su segunda versión, además buscó ayudar a emprendedores locales a mostrar sus productos y servicios, y generó un ambiente familiar a través de granja de contacto y diversión para los más pequeños.
