Con la intención de ahorrarse unos cuantos dólares, tiempo en la tramitación y para no ejercer una actividad ilegal, más de 275 personas acudieron a la jornada de carnetización en el centro de salud de Cerro Batea, en San Miguelito.
Normalmente para que los manipuladores de alimentos obtengan sus carnés blanco y verde tardan hasta dos días; ayer se los llevaban enseguida.
Cecilia Ortega, directora de la Escuela de Manipuladores de Alimentos de la Regional de Salud de San Miguelito, indicó que el carné blanco es el que determina que la persona no tiene problemas de salud o enfermedad contagiosa de parásitos que puede ser transmitida al manipular de los víveres.
Mientras que el verde le da el aval sobre la capacitación y la conservación del área de trabajo y los alimentos.
Para obtener el carné verde se deben seguir una serie de requisitos que van desde la realización de pruebas de laboratorios de medicina, odontología, ginecología, papanicolau las mujeres, y luego acudir a una charla de capacitación para tener el carné blanco.
Jessica Carrizo, médico coordinadora de la feria del Manipulador de Alimentos, dijo que la intención es agilizar los trámites, disminuir el uso de carnés falsos en las calles y la no utilización de este documento para dedicarse a actividades relacionadas a los alimentos.
Los carnés son más económicos en estas ferias; el carné blanco tiene un costo de $22 y el verde de $10, normalmente este último cuesta $12 y el blanco sale más costoso por los tratamientos que deben darse si se tiene alguna complicación que requiere mayor atención.
En lo que va del año se han decomisado unos 15 carné falsificados.
Este año en San Miguelito se han hecho cinco jornadas de carnetización, logrando entregar más de 500 carnés blancos y verdes.
