Las zonas de cultivo en el área de Mata Ahogado, en el distrito de San Carlos, en la provincia de Panamá Oeste, ubicada a 710 metros de altura, están siendo utilizadas para la investigación y validación de diversas variedades de papas.
Las investigaciones son realizadas por la dirección de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) en Capira y el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP).
Según un informe de ambas instancias agrícolas, ya han sido sembradas 12 variedades de papas tropicalizadas, procedentes del Centro Internacional de la Papa en Perú.
El objetivo, destaca el informe es encontrar una o más variedades de este tubérculo que se adapten a alturas mayores o menores de los 700 metros sobre el nivel del mar.
Con este cultivo se busca mejorar el nivel nutricional de las familias rurales y obtener excedentes de producción para un mejor ingreso familiar.
En estas áreas de cultivo, ya se han realizado demostraciones de fertilización, surcado, siembra del tubérculo y tapado de la semilla en conjunto con unos 14 productores del distrito de San Carlos.
