Si es usted de aquellos consumidores que prefieren ir en busca de sus productos cárnicos a los supermercados por cuestión de calidad y demás, tenga mucho cuidado y verifique bien lo que compra.
Autoridades de Salud, en los últimos días, se han podido percatar de una mala práctica que están realizando algunos supermercados de la localidad, y es que ofrecen estos alimentos sin fecha de expiración o en el peor de los casos las carnes importadas son ofrecidas como comida fresca.
Miguel Mayo, titular del Ministerio de Salud Minsa, enfatizó en que el primer anillo de seguridad lo debe tener el consumidor. Dejó claro que las carnes congeladas deben venderse como tal y las frescas son aquellas que se producen en el país y han sido recientemente cortadas.
Recientemente, la Región Metropolitana de Salud hizo un recorrido por algunos supermercados del país, en 12 de los comercios visitados se encontró que en ocho de ellos se estaba incumpliendo con la norma, estos fueron citados para realizar las investigaciones del caso.
Aurelio Rangel, director metropolitano de Salud, dijo que es de conocimiento de las empresas que eso es un mal manejo con los artículos cárnicos, ya que ingresan muchos que están a la venta sin la fecha de vencimiento y, por ende, deben ser decomisados.
Es importante resaltar que las multas económicas que impone la región metropolitana van desde los $500 a $5 mil de acuerdo con la falla cometida.
No solo en algunos súper se cometen estos actos, funcionarios del Minsa hacen ese llamado a la cordura de los clientes de estar al tanto y analizar muy bien lo que se pretende consumir.
