Comerciantes del Mercado Agrícola Central (MAC) o Mercado de Abasto hablan de escasez de papa en estos últimos días.
Sergio Santos, vendedor del rubro, explicó que queda poca papa para vender a los consumidores. "Cuando hay mucha demanda del rubro, los productores piensan en subir los precios".
Para Andrés Camarena, otro vendedor, que haya escasez de este producto les afecta a ellos y a los consumidores, pues el quintal de papa se está ofertando en el mercado a $54, mientras que en el campo se vende a $50, precio el cual consideran elevado, ya que solo hay $4 de diferencia que no es ganancia.
Jorge Santamaría, secretario nacional de la Cadena de Papa y Cebolla del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, dijo que solo hubo unos días de atraso en la producción, pero no tanto como para hablar de desabastecimiento.
Recordó que al país ha entrado 1,400 quintales de papa de California, Estados Unidos y 5 mil quintales de Alemania.
Esta cantidad, junto a la producción nacional, hace un total de 68 mil quintales este mes, mientras que para mayo hay 78 mil quintales, aseguró Santamaría.
