¿Y la Cadena de Frío?

Mercado de primer mundo, aire acondicionados, compra de alimentos tan frescos como si acabaran de cosecharse, fueron las expectativas que los panameños y productores se hicieron con el proyecto "Cadena de Frío, Merca-Panamá", pero ninguna de esas promesas ha sido cumplida en su totalidad.

El diputado Raúl Pineda, presidente de la Comisión de Asuntos Agropecuarios de la Asamblea Nacional, manifestó que sienten preocupación, pues han pasado años y nada se concreta.

Según Pineda, ellos tenían conocimiento de que el presupuesto para el 2017, aprobado a la Cadena de Frío es de $11 millones de los $47 millones solicitados, por lo que los diputados desean saber si pueden operar con él y qué proyectos quedarían sin ejecución.

Tras el cuestionamiento, Roque Maldonado volvió a manifestar que el propósito es darle a conocer a la comisión los planes y objetivos que se han trazado y cumplido a la fecha en la Cadena de Frío, además, de todo lo que se está haciendo.

Señaló que el mercado de David está funcionando y se están arreglando los espacios necesarios.

En La Chorrera se estará activando la construcción de la obra esta semana y en el mercado de Chitré se está solucionando el aspecto legal para iniciar la construcción.

En cuanto a Merca-Panamá, lo relacionado a los planos se está en el proceso de sacar los permisos de construcción y ocupación, lo que sí podría demorar un poco más.

Pero mientras se hacen los arreglos para un proyecto que mantiene serios atrasos, en los mercados de la ciudad se vive otra realidad, pues los días pasan y se siguen vendiendo los productos con los mismos problemas de salubridad de siempre.

Antonio Beitía, productor, no confía mucho en esta propuesta de la Cadena de Frío porque, aunque se está construyendo, no tienen fecha de ocupación.

La visión del proyecto era que con la modernización e implementación de los mercados públicos, minoristas en las cabeceras de las principales provincias del país, beneficiaran directamente a los usuarios/operadores minoristas, productores y junto con ellos se beneficiaran los consumidores directos de estos centros de distribución alimentaria, al adquirir un producto inocuo y de alta calidad.