No perdió tiempo y fue directo al grano para probar los platos más exóticos de Panamá, así fue el paso por nuestro país de Andrew Zimmern, presentador estadounidense del programa Bizarre Foods.¡Oh!
El crítico y chef estuvo hace unos días de visita y más que enfocarse en ver el paisaje del Istmo, degustó lo que más le gusta, los platillos más bizarros y que pocos se atreverían en su vida a comer.
Antes de pasar al plato principal, Andrew no dudó en asombrarse una vez más por la diversidad gastronómica del café. Para los que no saben, este famoso tiene una marca panameña que le fascina desde hace muchos años y no falta en su cocina.
Aunque usted piense que en Panamá no hay platillos raros, sí los hay, entre los que él degustó están: ceviche de cocodrilo, el batido "rompe colchón" y para cerrar con broche de oro, comió queso kosher chino-panameño.
Si esto les parece sorprendente, les cuento que es poco. Andrew en sus viajes ha comido desde huevos de hormigas, gusanos de seda, pepinos de mar, ratas asadas, órganos de animales, ojos de cordero y cabeza de cabra hasta restos de dinosaurio. ¡OMG!
Luego de todo su recorrido y de ver lo bonito y el calor de la gente, este catador de primera de comidas raras recorrió el Mercado de Mariscos y exploró el barrio afropanameño de Río Abajo, entre otros lugares.
Premios
Por su paladar se ha ganado varios premios y ha recibido homenajes.
Normal
A pesar de lo que ha probado, en su casa todo lo que come es digerible.
