Delicias de allá onde uno. Eso es lo que hace Rigo Burgos, un mecánico de aviones que al quedar desempleado montó un negocio de comida. Con la liquidación que recibió y un dinero que tenía ahorrado, inició esta aventura. Pero este talentoso microempresario no lo hace solo, pues con él trabaja su hermano Luis Burgos. Además, Isaac Romero, Gabriel Abad y Jesús Abad, todos familiares.
Preocupados al escuchar a los turistas que la comida de Panamá era mala, se dispusieron a cambiar ese sentir, por eso pusieron un negocio de venta de comida típica panameña.