DÍAaDÍA realizó un recorrido por diferentes panaderías y se pudo percatar de que ya todos estos establecimientos tienen las pesas para dar inicio a este nuevo sistema.
La nueva disposición de comercializar el pan permite que el pan artesanal (michita, moña, flauta, bolita y viril), y todo aquel que sea elaborado sin preservantes, se comercialice por peso.