Buscarán mejorar actual matadero municipal de Colón
El alcalde Lee señaló que lo más importante es la salud del consumidor, por lo que darán el apoyo al concesionario.
Adecuaciones y mejoras al matadero municipal de Colón, fue el tema que se abordo en una reunión entre el Minsa, Anagan, la administración del Matadero y el alcalde colonense Alex Lee.
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Luego de discutir el tema del estado insalubre y sin contar con las especificaciones necesarias para operar este matadero, se acordó que el administrador presentará al Minsa los planos para la remodelación y adecuación de las instalaciones.
Lo cual que llevará a que se cierren por los menos unos 15 días para poder cumplir con estas adecuaciones.
El alcalde Lee señaló que lo más importante es la salud del consumidor, por lo que darán el apoyo al concesionario para que se le de una solución final a esto.
Y que mientras se mantenga cerrada la planta se planificará el uso de un matadero móvil, que permitirá que los ganaderos puedan seguir distribuyendo su carne a la población, dijo el jefe de la comuna municipal.
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Por su parte, Cesar Ayala, jefe nacional de inspección de planta del departamento de protección de alimentos del Minsa, indicó que las condiciones de sanidad del matadero que esta en concesión, actualmente pone en peligro al consumidor.
Pero dijo que con el apoyo de todos, se pueden buscar las mejores alternativas, para poder mejorar las condiciones del matadero.
Mientras que otra alternativa es un matadero móvil que puede suplir estos servicios en Colón, mientras se repara el actual.