Aún les falta quien cocine

La implementación de la Jornada Extendida tenía un objetivo inicial que en esta semana no ha sido alcanzado.

Y es que los 50 planteles educativos, donde se implementa el programa, debían estar equipados de insumos y cocineros, pues estos serían los encargados de preparar los alimentos a esos 17 mil 181 estudiantes que de cinco, ahora darán ocho horas.

Aunque el coordinador de la Comisión de Jornada Extendida del Ministerio de Educación (Meduca) Gilberto Solís, reconoció que se empezó con tropiezos, adelantó que se contempla contratar a madres de familia para que sean las cocineras de este programa estudiantil.

"Hay madres que han trabajado anteriormente en los planteles y quién mejor que ellas para ser parte del programa", aseguró.

Y es que por 15 días, una empresa es la encargada de suministrar los alimentos, mientras se nombren a los cocineros, dijo Solís. "El programa para nombrar a los cocineros ha sido muy lento, por eso se contempló una empresa para facilitarlo", sostuvo.

Y sobre el atraso de algunas escuelas que no empezaron el lunes 14 de marzo la Jornada Extendida, manifestó que fue porque aún no estaban listas. "A medida que van resolviendo sus problemas, entrarán".

Aunque no especificó cantidad, Solís dijo que cada año, por 10 meses, se les estará dando presupuesto a los planteles para que compren alimentos cárnicos.

" Nosotros estamos comprando el arroz y el frijol del Instituto de Mercadeo Agropecuario", afirmó.

En tanto, Luis López, secretario del Frente Nacional de Educadores Independientes, dijo que no se puede poner a cualquier "mamá" a cocinar, pues deben tener sus carné de salud de manipulación de alimento, por seguridad de los estudiantes.

Mientras, William Sánchez, presidente de la Asociación Federada de Padres de Familia y Acudientes, piensa que si se contempla pedir esos servicios, Meduca debe tener el compromiso de pagarles como si fueran funcionarios.