Personal manipulando alimentos sin los carné, ni la vestimenta adecuada, fueron algunas de las irregularidades detectadas, en un operativo desarrollado por la Regional del Ministerio de Salud (Minsa) en la ciudad de Colón.
La doctora Nancy Torres, Directora regional del Minsa en Colón, señaló que los operativos se reforzarán en los negocios de interés sanitario, para cuidar a la alimentación de la población.
Por estas situaciones, 27 negocios de interés sanitario, fueron inspeccionados por el personal de Saneamiento ambiental, verificando las condiciones de estos establecimientos.
En este operativo, se inspeccionaron restaurantes, fondas, kioscos, ventas ambulantes, panadería, cantina, mini súper, entre otros establecimientos.
Se detectó 20 manipuladores de alimentos sin el carné blanco, al igual, que la misma cantidad, con el carné verde
Durante este operativo se citaron 7 dueños de establecimientos.
