Ñame pa’ costoso

Un producto tan gustado y buscado como  el ñame ha quedado un poco lejos del plato de los panameños debido al incremento en su costo  en los últimos meses.
Este rubro es uno de los principales acompañantes para un buen sancocho panameño, pero hay quienes lo obvian porque buscan un reemplazo un poco más económico, como por ejemplo la yuca, que está en $0.50 la libra.
Hermes Cruz, vendedor del Mercado de Abastos, manifestó que, a pesar de que el precio del ñame está algo elevado, las personas lo siguen llevando, aunque con menos frecuencia.
Actualmente, la libra de ñame diamante está en $0.80; y la del paleta, a  $0.75, mientras que el baboso cuesta en $1.25 la libra, precio final para los consumidores.
En cambio, a los revendedores les llega en $1.10 la libra de baboso y en $0.65 la de diamante.
Cruz recuerda hace dos meses, cuando compraba el quintal del ñame diamante, uno de los más consumidos, hasta en $40 y hoy día tiene un valor de $80, mientras que el baboso está en $110 por quintal (100 libras).
Leonardo Gómez, consumidor, manifestó que sí ha visto que el precio tiende a aumentar, pero aun así lo compra porque a su juicio la sopa sin ñame no es sopa.
Por su parte, otros consumidores indicaron que simplemente ya no le ponen ese ingrediente a la sopa.
Poco producto está llegando al mercado de las provincias debido al tema de las lluvias que han afectado, comentan algunos productores.