Para ello consultamos a una experta en la materia. Se trata de Anna Pélach, chef y propietaria del restaurante Entre Aromas y Azafrán, en donde con la ayuda de su esposo, se dedican a la venta de comida gourmet a domicilio; sin embargo, entre sus planes futuros se encuentra la apertura de un restaurante.
Oriunda de España, Pélach le abrió las puertas de su negocio a DIA a DIA, donde procedió a revelar la receta que emplea para preparar la paella, la cual se encuentra disponible al público a un precio de $9.50, con entregas a domicilio o también puede optar por visitar sus instalaciones ubicadas en el Edificio María Elena, local #2, Ave. El Carmen, Vía Brasil.
También puede hacer su pedido llamando al teléfono 265-6065. Sígalos en Facebook y Twitter, donde publican el menú que tendrán cada semana.
Los ingredientes que usted requiere son los siguientes:
1. Arroz español
2. Langostinos
3. Camarones
4. Anillos de calamar
5. Pulpo
6. Almejas
7. Mejillones
8. Caldo de pescado
9. Aceite de oliva
10. Judías tiernas
11. Tomate fresco
12. Pimientos rojos asados
13. Petit pois
14. Especias (azafrán)
