Con una vestimenta humilde y algunos zapatos desgastados por el uso, un grupo de adultos va llegando a las capacitaciones que les ofrecen sobre cultivo y panadería, muchos de ellos son nuevos; pero cada vez que escuchan la palabra alimento seguro su curiosidad aumenta y las ganas de trabajar también.

El profesor del Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación (Inadeh), José Manuel Domínguez, aseguró que la comunidad tiene deseos de seguir aprendiendo lo que es bueno, porque eso hace que los pueblos aprendan a superarse por ellos mismos.

Al dar los primeros pasos en la elaboración de panes en su comunidad, las expectativas de comer un desayuno completo aumentó para ellos, pero en el camino se percataron de que no tenían hornos para asarlos.

Es así como le surge la idea de hacer que las pailas comunes se conviertan en pequeños hornos; ellos instalan un fogón normal, pero encima le ponen una tapa con carbón, que hace que el calor se concentre por ambas partes de la paila y el producto sale hasta mejor que en un horno.

El impulso ha sido grande por parte de algunas instituciones, pero la mayoría de las ideas vienen de los moradores.

Fueron más de cinco horas de trayecto desde Panamá para llegar a la comunidad de Cerro N

Para animar a sus hijos a que cuiden el ambiente puede utilizar, por ejemplo, la caja de la televisión como un perfecto baúl para guardar los juguetes, o con una lata de refresco, con la tapa debidamente lijada, hacer el más original de los portalápices. Así estará reciclando y reutilizando.

Otras ideas son crear manualidades con materiales reciclables, como un gotero para plantas con una botella plástica vacía e incluso portarretratos con cajas de cartón. Solo use la creatividad.

-Nunca bote el agua que pueda utilizarse para otros propósitos, tales como regar una planta, el jardín o para lavar algo.

-Repare los grifos que gotean reemplazándoles los anillos.

-Cierre bien la pluma, un grifo que gotea puede gastar más de 50 galones de agua al día.

- La microaspersión y la irrigación por goteo son métodos eficientes de irrigación.

Estos sencillos consejos para ahorrar agua y contribuir con el ambiente son brindados por el Idaan.

El tema del agua es una problemática a nivel mundial.

Y nuestro país no se escapa de ello, pues en muchas comunidades no hay agua, en otras se va de manera muy seguida y en muchas más el agua se desperdicia.

El uso y abuso indiscriminado de nuestros recursos naturales ha traído innumerables problemas a nuestro entorno, por esta razón no podemos ser indiferentes y dejar la responsabilidad al resto.

Los fines de semana, El Mirador en San Francisco de Veraguas es visitado por muchas familias que realizan paseos y aprovechan su visita para comprar los deliciosos quesos, manjares y refrescos de diversos sabores y frutas naturales.

Algunas personas como la santiagueña Elizabeth Espino, se quedan largas horas solamente para contemplar el panorama o ambiente del aire fresco que hay en hermoso lugar como parte de una terapia y en ocasiones, para despejar la mente y hasta olvidarse un poco de los problemas diarios.

¡Qué sabrosos están los quesos, manjares, yogur, helados y batidos que se fabrican en El Mirador en el distrito de San Francisco, en Veraguas!