El Departamento de Protección de Alimentos y Saneamiento Ambiental del la Regional de Salud de San Miguelito ha inspeccionado 285 comercios, de ellos 172 han sido citados y sancionados, en menos de dos meses de 2019.
Cabe resaltar que la principal incidencia que se detecta es la falta de carné de manipuladores de alimentos (blanco y verde), en las personas que laboran en los locales.
De dichos casos, el 75% son personas extranjeras que tampoco cuentan con los permisos de trabajo.
La Region de Salud de San Miguelito realiza operativo Nocturno en el area de San Antonio, Brizas del Golf, Cerro Viento, el Crisol y Villa lucre donde se inspeccionan Ventas ambulantes y restaurantes. Para dar fiel cumplimiento de las normas de salud publica. pic.twitter.com/FIen4NtVlu
Juan Biebarach (@BiebarachJuan) 26 de enero de 2019
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Aprovechan la noche para salir a vender
También se da mucho la venta informal en horarios nocturnos en donde no se cumplen con las medidas sanitarias, no mantienen permisos de la Alcaldía de San Miguelito y están en áreas públicas donde no se permite ejercer la buhonería.
Otra incidencia es la comercialización de cigarrillos sueltos, por unidad, cuando la normativa lo prohíbe.
Por incumplir las normas de salud, se han cerrado o suspendido momentáneamente las operaciones de 24 establecimientos; entre panaderías, restaurantes, tiendas y demás.
Operativo de Fiestas Patrias en el recorrido del desfile en San miguelito por parte del equipo de sanemiento ambiental, cuidando tu salud. pic.twitter.com/reX0DEPtAE
Juan Biebarach (@BiebarachJuan) 3 de noviembre de 2018
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No tienen carné de salud y hacen lo que les parece
Juan Biebarach, director regional de Salud en San Miguelito, sostuvo que al no tener los carné de salud, las personas no están capacitadas para manipular alimentos, por eso se encuentran muchos locales insalubres que no cumplen con la cadena de frío y en donde se dan todo tipo de anomalías.
#ElPaisDD Realizan operativo de salud en restaurantes y comercios de San Miguelito. https://t.co/REqCEdLEdU
Diario DiaaDia (@DiaaDiaPa) 10 de febrero de 2017
Belisario Frías, Arnulfo Arias, Rufina Alfaro, Omar Torrijos, Amelia Denis De Icaza, José Domingo Espinar y Mateo Iturralde han sido los corregimientos en donde se han llevado a cabo los operativos.
Las multas que establece la Regional de Salud de San Miguelito van de $1 mil a $5 mil. Mientras que los centros de salud pueden aplicar sanciones de $5 a $500 y la Dirección General de Salud de $5 mil uno en adelante y cerrar un local definitivamente.
#ElPaisDD Ausencia de carné de salud, delantales, gorros, redecillas, fueron algunas de las deficiencias sanitarias que detectaron funcionarios de la región de Salud de San Miguelito, en un operativo.https://t.co/dk9KUBMOmp
Diario DiaaDia (@DiaaDiaPa) 11 de agosto de 2018
