Inspección. Este año, las autoridades serán enérgicas con las inspecciones en los mercados de abastos para comprobar si hay productos que atenten contra la salud humana, específicamente con la cebolla holandesa.
Jorge Santamaría, secretario de la Cadena de Cebolla y Papa del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, explicó que del 23 de enero hasta el 20 de febrero del año en curso es el periodo de venta del rubro, es decir, que tiene casi un mes para venderse. "Después de esta fecha ninguna puede estar en algún expendio ante la vista del consumidor".
