Minsa le pone mano a los vendedores de comida en la Cinta Costera
Durante el día y la noche, minsa hace operativos: Roberto Barrios
Durante el día y la noche, minsa hace operativos: Roberto Barrios
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Domingo 11 de febrero de 2018 01:00 PM
Funcionarios del Ministerio de Salud (Minsa) se mantienen realizando operativos de inspección hoy domingo de "Carnaval"en los diferentes puestos de venta de comida en la ruta del Carnaval capitalino, ubicada en la Cinta Costera.
 

Autoridades hablan 
 
El doctor Aurelio Rangel, director de la región Metropolitana de Salud, detalló  que hasta la mañana de hoy se colocaron unas seis sanciones a los vendedores por incumplir algunas normas; entre ellas falta de vestimenta adecuada para cocinar y algunos productos cárnicos en mal estado. Otros no cumplieron con la Cadena de Frío de los productos. 
 
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Según el funcionario  el objetivo de la acción es verificar que los alimentos se encuentren en buen estado y que los puestos de expendió cumplan con las normas de higiene sanitaria.

 En años anteriores la cantidad de puestos superaba los 80  este año solo hay 62, lo que mejora el control de los funcionarios del Minsa.

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